任职资格：
1、大专及以上学历，食品或管理类专业毕业；  
2、有5年以上知名食品行业生产、制造、管理经验，具有月饼、包点、烧卤等生产运营管理、成本控制、质量管理经验； 
3、熟悉工厂的生产运作和管理，拥有丰富的生产管理、成本控制、质量管理方面的经验；  
4、熟悉国家有关部门对食品生产企业所需具备的各种要求； 
5、了解ISO质量管理体系、HACCP体系和5S现场管理，具备全面的精益生产理念和丰富的精益生产实践经验；  
6、有一定财务知识，具有较强的市场观念、成本观念、效益观念、质量观念；  
7、具备良好的计划能力、指导能力、协调能力、决策和领导团队的能力，较强的综合协调能力和组织管理能力，能够调动员工积极参与生产，有较强的人际沟通能力、管理能力，富有团队合作精神；
8、有很强的分析和解决问题的能力，善于预防和处理突发事件。
岗位职责：
1、根据当前月饼、烘焙、包点，烧卤等食品行业现状及企业基本情况，协助总经理制定企业的年度战略规划、年度工作计划，制定企业的经营目标；
2、熟练掌握目视化现场管理并能督促全厂推行实施；
3、建立与完善生产各项管理制度、工作流程、作业标准.并推行实施与优化；
4、建立与完善生产现场6管理与安全生产责任制，并推行实施与优化；
5、组织与统筹各生产要素，提升生产效率产品质量，降低生产损耗及管理成本；
6、生产现场管理，生产设备管控、人员管控，生产技能与管理培训；
7、生产质量事故处理分析；
8、领导安排的其他工作事项。

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